2008年1月16日 星期三

中風年輕化? 攝取足夠葉酸(Folate) 和B-12就能有效降低中風的機率


維他命B群中的每一個維生素都扮演著獨特的角色, 各有特定的功能, 並幫助酵素在身體中執行各種不同的分子轉換過程。維他命B群對於碳水化合物、脂肪與蛋白質的新陳代謝有著積極的作用。
其中葉酸(Folate)和B-12 對預防中風, 有絕對性的影響

1. 重點在於同半胱胺 酸Homocystein
研究報告指出, 攝取高量葉酸folate的男性能降低得到 ischemic stroke缺血性中風的危險高達30%. 這個研究指出, 同時攝取葉酸folate 與B-12能降低同半胱胺酸 濃度, 並能夠預防中風. 同半胱胺 酸Homocystein 對心血管問題有直接的關聯( 血液如有過高的同半胱胺酸也會損害腦部)
2. 如何提高飲食中 葉酸folate與B-12的攝取?

· B12: 根據最新的研究報告, 人體每天需要吸收25 毫克才能保護心血管健康, 但是由於一般人體質難吸收B12, 所以專家都建議每天從飲食與維他命中至少攝取800毫克, 並配合服用 綜合維他命. 每天身體如能足夠攝取25毫克B12, 可使(體適能年齡) 年輕0.6歲
** 台灣美安愛尚它複方維他命B 每蓋含有3.6 mcg微毫克B12
· 葉酸 Folate: 為了預防心血管疾病, 每天應該 攝取只少 700毫克. 一般美國成人的飲食中, 大約可以攝取到300 毫克, 所以, 只需要另外補充400毫克就足夠了. 每天如果能夠攝取充分的葉酸, 根據研究報告, 可以讓成人(體適能年齡) 年輕0.8歲

葉酸的食物來源: 義大利麵 , 麵包, 早餐榖類, 五穀雜糧… 請注意看食品標籤, 美國的澱粉類食物多有添加葉酸, 但是其他地區則不同.

**台灣美安愛尚它複方維他命B 每蓋含有600 mcg微毫克葉酸

References:
· http://www.marketamericascience.com/

· http://www.markettaiwan.com.tw/mary0127

· 醫學研究報告: Folate, vitamin B6, and B12 intakes in relation to risk of stroke among men. He, K., Merchant, A., Rimm, E. B., Rosner, B. A., Stampfer, M. J., Willett, W. C., Ascherio, A., Stroke 2004 Jan;35(1):169-174.

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